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 20,2023 日本の夏を楽しむ術 READ MORE

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 本日も御訪問ありがとうございます♡土用の入りですね。梅雨明けもしたのかな?予報では、晴れの日が3日続く。 と信じて・・・梅の土用干しを始めました。頂き物の完熟梅 6月15日に塩漬けして順調に梅酢が上がっていたものです。昨年は梅酒を、その前年は梅シロップ しかし、梅干し作りをするのは、実は今年が初めてで赤紫蘇を入れていないこれと、明日から赤紫蘇入りのと2種類を試していきたいと思っております。自家製にこ...