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ヤギと分け合う暮らし

 22,2023 21:53
 

御訪問ありがとうございます♡




季節もの 今年も渋柿を買ってきて 吊るし柿を作りました。


hosigaki231121-1

ほんとは、買う・・・じゃなくて 自然の中の柿を手に入れたかったのですけどね


去年、たぶん・・・

干し柿になった柿のタネから発芽して育ってると思われる柿の苗木を
(食べたあとプランターに置いた記憶があるので)

とりあえずは、鉢植えにして育てているんですが


葉っぱはヤギが好みそうだし、柿ができるくらい生長してくれたらいいな〜


「桃栗三年柿八年」 と言いますが


「何事にも結果が出るまでには相応の年数がかかる」 諦めずに見守っていきたいと思います。


吊るし柿用に、紐がかけやすいようにヘタの上の軸をT字に切ってくれてあるのですが

軸がない柿には、竹串を挿して吊るしてみました。

hosigaki231121-2



さて、収穫していたサツマイモも2週間の熟成期間を待って、一番大きかったのを食べてみました。

1個が1kgもあり、果たして美味しいのか。。。心配でした。




カットして茹でようとしたのですが、あまりに大きな芋だったので

鍋に入りきらなかった分を、オーブントースターで30分焼いたのがコチラ

imo231122-1

鳴門金時、何もつけずに食べても ホックリとして甘みも十分

なかなか美味しかったです


茹でた芋は、手間はかかりましたが潰して裏ごししてあるので 

スイートポテトか栗きんとんにしようか 考え中




来年も、ヤギたちのためのツルを育て、芋は人間さん と 


二倍の楽しみ を味わいたいと思っています。



maro231122-1


カリカリに乾燥させた、四角豆の殻

喜んで食べてくれました


乾燥させた殻の中のタネは、来年の種蒔き用です



循環する暮らし ますます楽しみます



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